Бизнес-план мясокомбината курсовая по экономике , Дипломная из Экономика

Рост объемов импорта"красного" мяса в начале года вызван, в основном, существенным увеличением поставок из стран дальнего зарубежья. Так, удельный вес Бразилии и Аргентины в российском импорте мяса весьма существенен. В квартале года в Украине было закуплено 12,4 тыс. Из Республики Беларусь поставлено 17,5 тыс. Однако надежда на рост российского производства есть. Сейчас этому способствует квотирование мяса и национальные проекты. В то же время импорт мяса в Россию ограничен тарифными квотами. Сверхквотный ввоз облагается повышенными таможенными пошлинами.

Тенденции и проблемы развития птицеводства в России

Для мясных консервов применяют металлическую, стеклянную и полимерную тару. Основным материалом для изготовления металлической консервной тары являются листовая или рулонная белая горячекатаная жесть марки ГЖК, белая жесть электролитического лужения марки ЭЖК, черная лакированная и хромированная лакированная жесть, алюминий марок А7, А6, А5 и его сплавы марок АДО, АМц, АМг Жестяная тара — легкая, ее масса при равном объеме почти в 3 раза меньше массы стеклянной тары.

Жесть имеет высокий коэффициент теплопроводности, механическую прочность, низкую стоимость. По способу производства проката стали, жесть бывает горячекатаная и холоднокатаная, а по способу покрытия оловом — горячего и электролитического лужения.

работа Бизнес-план, разведение кроликов Здесь можно найти учебные . на производство мяса кроликов не Читать ещё Курсовой проект По бизнес Мясо кроликов стоит дороже мяса птицы, кроме того, оно.

Молодняк, содержащийся в контрольных клетках, еженедельно взвешивают. На основании взвешиваний определяют однородность стада. В птицеводстве может наблюдаться такое явление, как каннибализм, то есть расклев птицей друг друга. Каннибализм существенно ухудшает производственные и экономические показатели. Для его профилактики во взрослом стаде и уменьшения потерь вследствие россыпи корма рекомендуется проводить обрезку клювов дебикирование в недельном возрасте на специальном оборудовании.

При выращивании ремонтного молодняка особое внимание следует уделять петухам. Их тщательно отбирают по живой массе, развитию вторичных половых признаков, экстерьеру и качеству спермы. В родительских стадах рекомендуется поэтапная система оценки и отбора петухов: Особое внимание обращают на экстерьер и живую массу самцов, которая должна быть в пределах стандарта кросса, на окраску и размер сережек, гребня и его состояние. В некоторых птицеводческих хозяйствах делают обрезку гребня у петухов, так как при содержании их в клетках гребень часто травмируется, что приводит к стрессовому состоянию птицы и повышенной выбраковке.

Инвестиционный замысел Замысел состоит в организации птицы фермы на голов молодняка индеек с одновременным содержанием птицы, при условии ежегодного возобновления закупок молодняка. Общая сумма заемных средств необходимая для организации производства составляет 1 рублей. Производственный план Мясо индеек обладает высоким содержанием железа, протеина и низким показателем наличия жировой ткани, что относит его к разряду диетической пищи.

Кроме того, его рекомендуют употреблять в пищу людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом и кормящим мамам.

Скачать Бизнес План Производство Пеллет"Выездная автолавка" Модельный бизнес-план Бизнес-план производства мяса птицы и пухо- перового.

Добавка других ингредиентов и специй; Ферментация и сушка; Копчение; Стерилизация и пастеризация. Существуют специальные ветеринарно-санитарные правила переработки мяса, которых необходимо придерживаться в процессе производства. Первичную обработку можно выполнять, используя ограниченный набор оборудования и простые инструменты. Самое главное — строго соблюдать технологию. Для изготовления полуфабрикатов понадобятся специальные агрегаты. Кроме того, следует приобрести оборудование для переработки мяса птицы, если вы планируете включить в ассортимент такую продукцию.

Наемный персонал Для производства мощностью 1 тонну в смену понадобится: Технолог; Менеджер по закупке сырья и реализации продукции; Шесть операторов; Уборщица; Разнорабочий. Главный специалист, который отвечает за переработку мяса и мясных продуктов, — это технолог. Он занимается разработкой рецептуры для новых видов продукции. Кроме того, технолог контролирует производственный процесс. Его зарплата колеблется в пределах — тыс.

Сотрудники, которые отвечают за мясоперерабатывающее оборудование, получают 9—12 тыс.

Бизнес-план птицефермы

Технология производства и переработки молока Сохраненная копия Тип: Организация производства молока Сохраненная копия 32 Производство и реализация продукции животноводства В данной курсовой работе производится анализ эффективности производства молока на Реферат: Эффективность производства и реализации молока Сохраненная копия Похожие Курсовая работа на тему: Курсовая по скотоводству Глава: По скотоводству на тему: Совершенствование производства молока в условиях МТФ Соотношение цены реализации и себестоимости молока более Рефераты:

технология мяса курсовая работа - Yahoo Search Results Yahoo Web Search Sign скачать работу" Технология производства мяса птицы" . Все результаты Бизнес-план предприятия Методические указания по.

Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности" Технология мяса и мясных продуктов" Технология мяса и мясных продуктов - Сохраненная копия 4 мар г - Работа по теме: Технология мяса и мясных продуктов ВУЗ: Выполнение и оформление курсовой работы по дисциплине" Технология производства мяса и мясных продуктов" Авторы: Скачать бесплатно курсовая работа мясо и мясные продукты Сохраненная копия 10 нояб г - Скачать бесплатно курсовая работа мясо и мясные продукты Технология Размер вес файла: Курсовая работа т Предмет Технология производства мяса 1 Общие положения мясо жиловка полутуша скот Информация, изложенная в данном работе , определяет последовательность, порядок выполнения операций и технологические режимы процессов Читать ещё Технология производства мяса Вид работы: Курсовая работа т Предмет: Современные технологии приготовления блюд из тушеного мяса Содержание Введение 1 Значение мяса в рационе человека 2 Предварительная подготовка мяса к тушению 3 Технологический процесс и ассортимент блюд из тушеного мяса 31 Блюда из мяса тушеного порционным куском Читать ещё Курсовая работа:

курсовая работа гуси

Кролиководство 2 Введение Кролиководство , отрасль животноводства, занимающаяся разведением кроликов Кролик — один из самых распространенных видов лабораторных животных, используемых при проведении целого ряда экспериментальных исследований В дореволюционной Читать ещё Курсовая работа: Курсовая Предмет Кролиководство — наиболее скороспелая отрасль животноводства Благодаря скороспелости и высокой интенсивности размножения кролики в сравнительно короткий срок могут дать значительное количество мяса, также Читать ещё Особенности разведения кролей Тип работы: Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными достоинствами По химическим, морфобиохимическим и технологическим качествам оно превышает мясо других животных Мясо кролика рекомендуется в качестве Читать ещё Кролиководство — перспективная отрасль животноводства Описание: Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными достоинствами По химическим, морфобиохимическим и технологическим качествам оно превышает мясо других животных Мясо кролика рекомендуется в качестве диетического продукта детям, людям престарелого возраста, а также страдающим заболеваниями желудка, печени, сердечно-сосудистой системы Дата добавления:

Скачать готовые примеры бизнес-планов: бизнес планы для сферы досуга; бизнес-планы в . кролиководческой продукции · Бизнес-план производства мяса индеек Примеры готовых бизнес-планов для производства пищевой продукции . Хочу открыть ИП по разведению домашней птицы или цесарок.

Формы организации производства мяса птицы в современных условиях. Народнохозяйственное значение, развитие и размещение отрасли. Решение проблемы повышения экономической эффективности птицеводства в условиях рынка путем интенсификации производства. Методы разработки маркетинговых и финансовых планов современного производства. Разработка бизнес-плана производства продукции на предприятии ООО"Композит 21".

Разработка эффективной системы производственно-сбытовой деятельности птицефабрики. Расчет показателей рентабельности продукции и производства. Разработка плана работы предприятия. Анализ инвестиционных потребностей, доходов, расходов и чистой прибыли. Оценка динамики и выполнения плана производства и реализации.

Бизнес-план мясных полуфабрикатов

Доходы Рассмотрим подробно процесс разведения уток в домашних условиях для получения дохода от реализации утиного мяса. Постепенно налаживая производство, доходы увеличатся в геометрической прогрессии. В качестве примера рассмотрим мини-ферму, создание которой не потребует крупных денежных затрат, а обслуживание не станет слишком трудоёмким. Мини-ферма условно делится на три части:

browser window Download курсовая работа - Технология производства котлет рубленые котлеты Технология производства котлет"Московские" мясной . Технология приготовления блюд из птицы — курсовая работа . котлет Бизнес-план мясных полуфабрикатов — курсовая работа.

Котеев Санджи Васильевич Ведущая организация - Российская экономическая академия им. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института. Ученый секретарь диссертационного совета Общая характеристика работы Актуальность темы исследования. В настоящее время развитие рынка продукции птицеводства в России происходит на фоне усиления международной конкуренции, вызванной глобализацией экономических отношений и мировым финансово-экономическим кризисом.

Сложившаяся за последние годы ситуация на российском рынке продукции птицеводства оставляет желать лучшего. Острота проблемы усиливается жесткой конкуренцией внутри страны, а также еще и тем, что на рынок продукции птицеводства России в значительной степени оказывает влияние импорт мяса птицы из США и Бразилии. Вместе с тем, проблема развития рынка продукции птицеводства многоаспектная и зависит от макроэкономической ситуации, уровня безработицы, демографической ситуации и протекционистской политики государства.

Дальнейшее развитие рынка продукции птицеводства диктует необходимость решения множества задач, связанных с восстановлением и увеличением масштабов производства и реализации мяса птицы и яиц, обеспечением оптимального соотношения спроса и предложения, повышением потребительского качества и конкурентоспособности отечественной продукции, развитием деловой активности и усилением экономических методов хозяйствования. Поэтому в сложившихся условиях определение приоритетов и изыскание резервов эффективного развития рынка продукции птицеводства оказало влияние на выбор темы диссертационного исследования.

Общие вопросы теории и практики функционирования товарных рынков, спроса и предложения, рыночной конкуренции, обмена и потребления подробно изложены в трудах зарубежных и отечественных ученых-экономистов. Среди зарубежных ученых целесообразно отметить Дж. К числу отечественных ученых, рассматривающих проблемы развития товарного рынка, следует отнести: Среди ученых рассматривающих проблемы развития и функционирования продовольственного рынка, следует отметить работы: Научному исследованию проблемы формирования и функционирования рынка продукции птицеводства посвящены труды И.

Реферат: Бизнес-план по производству организации производства соевого белка

Грант на создание и развитие сельскохозяйственного предприятия в сумме руб. Собственные средства на сумму , тыс. Успешная реализация проекта обусловлена следующими обстоятельствами: Чистый приведенный доход : Анализ положения дел в отрасли Изначально птицеводство в России считалось семейным бизнесом, птицу разводили на домашних приусадебных хозяйствах, этим занималась почти каждая семья в сельской местности.

Сегодня ситуация не изменилась, до сих пор куры и утки приносят своим хозяевам стабильный доход.

Постепенно налаживая производство, доходы увеличатся в геометрической прогрессии. Птичник для содержания птиц на мясо. Скачать % уникальный бизнес-план по разведению животных на ферме (32 стр. в word) .

Итого первоначальные инвестиции на старт проекта, с учетом наличия помещения составляют тыс. Регистрация деятельности На этапе составления бизнес плана важно определиться с организационной формой будущей фермы. Данный выбор обусловлен небольшим пакетом документов и минимальными затратами на регистрацию деятельности. Самым выгодным налоговым режимом для сельхозпроизводителей считается ЕСХН единый сельскохозяйственный налог.

Если вы планируете строить ферму на собственном участке, то земля должна быть оформлена в соответствии с видом разрешенного использования. В данном случае земля должна быть предназначена для объектов сельскохозяйственного использования. Более того, мини-птицеферма должна располагаться на расстояние минимум м от жилых комплексов по нормам СЭС. Производственный план Мини-птицеферма может работать по нескольким направлениям:

Экономика птицеводства

К долгосрочным договорам выходят такие супермаркеты как: Пятерочка Пеликан Миндаль Долгосрочными рынками сбыта являются супермаркеты, гипермаркеты, эти рынки подходят для большего сбыта продукции, так как спрос большой на эту продукцию, площадь этих супермаркетов позволяет доставлять продукцию в более крупном размере. Среднесрочными рынками сбыта являются продовольственные магазины, договора с ними ведутся на средний срок.

Основные тенденции - увеличение производства свинины и снижение На первый план выдвигаются задачи, связанные с устранением мяса свиней и птицы, объемы которых по сравнению с соответствующим .. Вести бизнес в отрасли становится всё более выгодно с экономической точки зрения.

Соевая суспензия — это сок зерен сои, похожий на молоко, он может употребляться в чистом виде или проходить дальнейшую переработку в соевые молочные продукты. Остальная часть распределяется между другими производственными участками для последующей переработки: Технологию производства из соевой суспензии молочных продуктов йогуртов, майонеза, сыра и т. Обработанная таким образом соя сохраняет все необходимые питательные элементы для здоровья, внутреннего баланса и хорошего самочувствия.

Этот продукт имеет исключительные питательные свойства. В энергетическом соотношении он очень близок к коровьему молоку. Однако при низкой калорийности всего 40ккал на г соевое молоко богато легкоусвояемыми белками: В соевом молоке присутствуют все аминокислоты, включая метионин. Но, справедливости ради отметим, что концентрация метионина была бы недостаточной для удовлетворения потребности детей младше 1 года, если принять соевое молоко как единственный источник белка.

Соевое молоко характеризуется полным отсутствием лактозы.

Прирост производства мяса птицы в Ярославской области